Un chauffe-eau solaire est un système relativement simple, qui récupère la chaleur du soleil afin de produire de l'eau chaude (généralement pour un usage sanitaire).
Un capteur solaire (généralement placé sur le toit) absorbe la chaleur du soleil et la transfère à un échangeur de chaleur où elle est récupérée dans le réservoir d’eau chaude sanitaire.